4. цельнозерновой хлеб. Приветствуются любые бутерброды с цельнозерновым хлебом без соусов и майонеза. Например, с сыром, красной соленой рыбой или ветчиной из индейки.
Утренняя пища: в какое время лучше всего завтракать?
«Завтрак — самый важный прием пищи за день!». — Я уверен, что вы слышали это уже много раз. Хорошо, пусть так, но когда именно его следует есть? Могу ли я позавтракать на работе? Если вы поздно встаете в выходные, вы пропускаете время завтрака? Давайте разберемся!
Важно ли точное время?
К сожалению, да, почти так же важно, как и то, что вы едите. Диетологи считают, что завтракать следует в течение двух часов после пробуждения: Это способствует пищеварению и стабилизирует уровень сахара в крови. Поэтому двухчасовое окно распространяется на всех, независимо от времени восхода солнца. Особенно важно соблюдать это правило, если вы страдаете диабетом (в этом случае стоит сократить период до одного часа в целом).
Завтракать или нет перед тренировкой — решать вам. Организм может по-разному реагировать на физические упражнения после еды. Если вы съели бутерброд, а потом почувствовали себя плохо, лучше заниматься спортом на пустой желудок. Если вы хотите поесть, а затем заняться спортом, позавтракайте сложными углеводами (кашей) и половинкой банана; так вы почувствуете себя сытым без тяжести в желудке. Как правило, завтракать следует за час до или через час после тренировки.
Но я не люблю есть по утрам!
И вы должны. Пропуск завтрака повышает риск развития диабета 2 типа, дестабилизирует уровень сахара и замедляет обмен веществ. Не обязательно есть полный завтрак из пяти блюд. Выпейте стакан воды натощак и съешьте что-нибудь легкое (йогурт, яйцо, фрукты). Постепенно ваш организм привыкнет есть по утрам, и это войдет в привычку.
Ученые рассказали, в какое время лучше всего принимать пищу, чтобы оставаться здоровым
Важно не только то, что вы едите, но и когда вы это едите. Ученые подтвердили этот вердикт в своем последнем исследовании. Мы расскажем вам, когда лучше всего завтракать, обедать и ужинать.
Лучшее время для завтрака
Это зависит от вашей циркадной функции — внутренних часов, которые заставляют вас просыпаться в определенное время и ложиться спать, когда вашему телу наиболее комфортно. Однако одно исследование показало, что ранний прием пищи имеет некоторые преимущества. Результаты показали, что люди, которые завтракали рано, до 8.30 утра, имели более низкий уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину — факторы, снижающие риск развития диабета 2 типа.
Хотя исследований, посвященных обеденному времени, гораздо меньше, те, что были проведены, указывают в одном направлении: чем раньше, тем лучше. В ходе небольшого эксперимента добровольцы были разделены на две группы: те, кто ел рано (в 12 часов дня), и те, кто ел поздно (в 14 часов). Оказалось, что и здесь время сыграло свою роль. У второй группы участников уровень глюкозы после еды был значительно выше, чувствительность к инсулину ниже, а резистентность к инсулину выше. Это факторы, которые повышают риск развития преддиабета и диабета 2 типа.
Когда лучше ужинать?
Как вы могли заметить, есть и другие преимущества раннего ужина. Исследование, проведенное в 2022 году, показало, что у тех, кто предпочитает ужинать поздно, замедлен обмен веществ — калории, потребляемые медленно, почти не сжигаются и откладываются в виде жира.
Если говорить о цифрах, то исследователи пришли к выводу, что идеальное время для ужина — 6 часов вечера. В одном эксперименте участники были разделены на две группы: Первая группа ужинала в 6 часов вечера, вторая — в 9 часов вечера. Через некоторое время условия изменились. Авторы исследования обнаружили, что люди, которые ели раньше, лучше регулировали уровень сахара в крови и улучшали жировой обмен, что помогало им не набирать лишние килограммы. Когда вы предпочитаете питаться вне дома?
9 ошибок во время завтрака, ведущих к набору веса
Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. И, пожалуй, самый коварный. Достаточно опустить его или съесть что-то «не то» — и лишний вес не за горами. Как правильно завтракать? Давайте узнаем это вместе с экспертами MedAboutMe!
Сначала сон, потом завтрак
Аппетитному завтраку должен предшествовать хороший сон. Таково мнение ученых из США. Исследования показали, что у людей, которые спят 5 и менее часов в сутки, в 2,5 раза больше жира на животе, чем у тех, кто проводит 6-7 часов в сутки в объятиях Морфея.
Поэтому если жировые валики на животе не исчезают, несмотря на физические упражнения, диету и активный образ жизни, вам необходим полноценный ночной отдых. Тогда все у вас сложится удачно!
Александра Белодедова, диетолог, патологоанатом
Завтрак — важный прием пищи в рационе человека. Цель завтрака — «запустить» работу всего организма, стимулировать перистальтику кишечника. Не завтракать регулярно — это, на мой взгляд, такая же вредная привычка, как и курение. Хотя это кажется безобидной привычкой, регулярный пропуск завтрака может привести не только к проблемам с желудочно-кишечным трактом, но и к замедлению метаболизма, позднему и ночному перееданию.
Существует такое понятие, как «гастроколический рефлекс» — возникновение опорожнения кишечника в ответ на употребление пищи на голодный желудок. Другими словами, регулярный завтрак способствует регулярной работе кишечника.
9 секретов домашнего окрашивания как в салоне с лучшими стилистами
Как покрасить волосы дома как профессионал? На этот вопрос отвечают лучшие эксперты.
9 ошибок во время завтрака, которые заставляют нас толстеть
1. Не завтракать вообще
Одна из самых больших ошибок, которую совершают люди, желающие похудеть, — это игнорирование завтрака. Оправданий множество: Нехватка времени на подготовку к работе, отсутствие аппетита или просто нежелание готовить. Но даже если у вас нет времени поесть дома, возьмите свой завтрак на работу. Вы можете приготовить его вечером.
Исследование, опубликованное в American Journal of Epidemiology, показало, что люди, пропускающие завтрак, в 4,5 раза чаще страдают ожирением! Пропуск приема пищи замедляет метаболизм и повышает аппетит, а во время следующего приема пищи вы «добираете» то, что не съели утром.
2. Делать порции очень маленькими
Вторая крайность завтрака — детские порции. Вот как хотят похудеть мамы, находящиеся в декретном отпуске. Приготовив утром завтрак для ребенка, они делают такую же порцию для себя. Но если ребенок поел и доволен, то его маму через час ожидает горькое разочарование — снижение энергии и настойчивое желание подзаправиться.
Если решить проблему с помощью чашки кофе и булочки или бутерброда, мать не только не похудеет, но даже наберет вес. Проблемы с пищеварением, такие как гастрит или язва, могут представлять собой печальную картину.
3. Пить мало воды
Перед каждым приемом пищи следует выпивать стакан чистой, комнатной теплой воды, при этом завтрак играет решающую роль. Вода запускает обмен веществ с утра, улучшает пищеварение, предотвращает обезвоживание и способствует лучшему усвоению пищи.
Университет штата Юта провел интересный эксперимент. Одной группе похудевших спортсменов было предписано выпивать стакан воды перед каждым приемом пищи, а второй — нет. Результаты показали, что те, кто придерживался питьевого режима, потеряли на 30% больше веса!
4. Есть обезжиренные продукты
Продукты с низким содержанием жира или «обезжиренные» продукты опасны не только утром, но и во время всех остальных приемов пищи. Исключая жиры из рациона, производители дополняют пищу углеводами, сохраняя калорийность пищи на прежнем уровне и резко снижая ее способность насыщать.
Исследователи из Университета Алабамы в Бирмингеме, США, сообщили, что пища с ограничением углеводов до 43% является более питательной и оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови, чем пища с 55% углеводов.
Это означает, что вам легче сохранить талию тонкой, если вы выбираете продукты с низким содержанием жиров и углеводов.
5. Выбирать высококалорийную пищу
Жирные тосты с джемом, чипсы из фастфуда, пицца и другие высококалорийные продукты должны быть исключены из утреннего приема пищи. Незаконченная еда не утоляет голод, а лишь на время утоляет его.
Чтобы чувствовать себя хорошо, выбирайте здоровую пищу, которая полезна для желудка и пищеварения — теплые закуски, пасту, вареные овощи с кусочками сыра, мясо или рыбу.
