Однако мы убедились на собственном опыте, что через несколько недель морозилка наполовину заполняется мороженым и сорбетом всех видов, и потребление этих сладостей в семье снижается.
Техника для кухни: встраиваемая и отдельная. Полный список.
Эргономика и функциональность современной кухонной техники создают впечатление, что домохозяйка ничего не может сделать. Все, что ей нужно сделать, это купить корм и наполнить его. А кухонные помощники рубят, взбивают, запекают, варят, сохраняют витамины и полезные свойства, а затем моют и сушат посуду. А как же радость приготовления, тепло рук и душа, которую хозяйка вкладывает в пушистое тесто тушеного пирога? И все же кухонная техника помогает готовить с радостью. А приборы последнего поколения, в частности, могут значительно облегчить приготовление пищи и выпечки в повседневной жизни большой семьи. Ведущие бренды отрасли — Asko, Beltratto, Bertazzoni, Electrolux, Fhiaba, KitchenAid, Kuppersbusch, Liebherr, Neff, Smeg, V-ZUG — предлагают отличный ассортимент кухонной техники на любой бюджет.
Не всегда есть возможность купить все необходимое сразу, и приходится расставлять приоритеты. Некоторым домохозяйкам кофеварка нужна, чтобы зарядиться энергией на весь день, а другие не могут представить себе жизнь без посудомоечной машины, потому что в конце дня у них не остается сил стоять у раковины и мыть семейную посуду. Но мы согласны с тем, что ни одна хозяйка не может обойтись без холодильника и плиты. Эти предметы являются самыми важными на кухне. Первое, о чем мы думаем при переезде или покупке нового дома, — это приобретение и установка этих функций. Давайте попробуем разобраться, какие кухонные принадлежности всегда востребованы, а какие можно купить позже.
Представляем обзор полезных кухонных приборов.
Гарантия лучшей цены!
Представьте нам предложение от любой компании, и мы предложим вам более низкую цену, гарантированно.
Скидка 10% при заказе до 1 января 2023 года.
Три бытовых приборов, необходимых на каждой кухне
В эту категорию мы включили только 3 предмета. Это холодильник, плита и духовка. Второй и третий прибор можно сконструировать как «два в одном». Однако современные производители предлагают отдельные модели. Их можно более удобно разместить в помещении, они более надежны и удобны с точки зрения функциональности. В случае неисправности одного из приборов нет необходимости разбирать и заменять весь комплект.
- Холодильник. Сегодня существует возможность приобрести холодильную или морозильную камеру, которая не будет будить вас среди ночи громким «всхрапыванием», ее не нужно размораживать сутки, чтобы помыть. Техника швейцарского происхождения V-ZUG заботится о сохранности продуктов и об экологии. Родина данных предметов бытовой техники сама является воплощением чистого воздуха и самых качественных продуктов питания. Уникальная технология производства создает уникальный микроклимат внутри камеры, без образования кристаллов льда на стенках и без возврата влажности. Liebherr, Neff, Smeg, Electrolux, Fhiaba, KitchenAid, Kuppersbusch предлагают холодильные и морозильные шкафы на любой вкус.
- Варочные панели. Вот здесь сегодня такой большой выбор, что может закружиться голова: индукционные, газовые, стеклокерамические, электрические. Самое большое достижение современных производителей кухонных плит – это устранение из домашних дел хозяйки чистки плиты едкими средствами и утомительным трудом. Ведь индукционная плита вообще не нагревается там, где нет кастрюли! А конструкция газовой не позволит сбежавшему молоку протечь в труднодоступные места и загрязнить прибор навсегда. Какая страна славится любовью к вкусной еде из самых свежих и качественных продуктов? Конечно, Италия. Итальянцы еще и большие эстеты и хранители традиций. Это можно заметить по дизайну варочных панелей итальянских производителей Beltratto и Bertazzoni. Пронеся через века любовь к кухне как сердцу любого дома и скрупулезность, и точность производственного процесса фабрики освоили самые последние технологические достижения. Варочные панели этих производителей элегантные и надежные.
- Духовые шкафы. Сегодня это не просто духовка, где греет верх или низ, при этом по-разному. Современный духовой шкаф может стать любимцем на итальянской кухне. Так, ASKO сегодня предлагает прибор, который может заменить сразу несколько кухонных предметов – духовой шкаф с функциями нагрева, приготовления на пару или микроволнами. Да – это возможно: микроволновка, духовка и пароварка сразу! Конечно, не обязательно покупать такой достаточно дорогой прибор. Для начала можно приобрести простенькую модель. Но даже самые недорогие модели сегодня обладают конвекцией и грилем.
Перейти в каталог кухонь
В каталоге представлены все производители итальянских кухонь, от дешевых моделей до моделей высокого качества и роскоши.
Это любят все
В этой категории мы классифицировали приборы, которые пользуются большой популярностью у «пользователей». Они облегчают процесс приготовления пищи, беря на себя некоторые задачи, на которые у вас нет времени или нет желания. Помощники, экономящие время:
- Микроволновка. Любители полуфабрикатов иногда заменяют ею и варочную панель, и духовку. Дешево и функционально. Модели популярных брендов Electrolux, Fhiaba, KitchenAid представлены широкой линейкой разных ценовых категорий. Они отвечают всем стандартам качества и экологичности, поэтому они безопасны в использовании.
- Мультиварка. Само название говорит: «Купи меня, я все сделаю сама». Кстати, неплохой вариант для студенческой комнаты. Недорого. Приготовить можно практически все, даже выпечку.
- Электрический чайник. Сегодня традиционные чайники, кипятимые на плите, вновь обрели популярность (а со свистком – просто писк сезона), электрочайники есть в каждом втором доме. Самый недорогой кухонный прибор, способный сам себя выключить, имеется на домашней кухне и любом офисе.
Фондюшница
На первом месте в списке редко используемых кухонных приборов находится наиболее часто используемый горшок для фондю. Мы не знаем, кому и как удалось сделать его настолько популярным в нашей стране, что его можно купить практически во всех магазинах, торгующих кухонной утварью и бытовой техникой.
Однако факт остается фактом: тяжелый (чугунный) горшок для фондю с огромным (часто каменным) основанием, рядом шампуров и емкостей для соуса обычно оказывается в антресоли.
То ли швейцарский менталитет не соответствует менталитету местного потребителя, то ли качество сыра (в который полагается макать хлеб, картофель, оливки и другие продукты) в нашей стране не такое, как хотелось бы, но вероятность посетить ресторан и увидеть среди предлагаемых блюд фондю, на наш взгляд, стремится к нулю.
Рисоварка
Если упоминание швейцарского менталитета в предыдущем абзаце было шуткой, то разница между азиатским и российским менталитетом привела к тому, что в Азии самым популярным кухонным прибором (после холодильника) является рисоварка. Именно рисоварку в основном покупают люди. В России в последнее время стал популярен более сложный вариант — мультиварка-скороварка.
Несмотря на сходство дизайна, различия между этими устройствами значительны. Рисоварка готовит рис и готовит дополнительные блюда (супы, мясо, десерты и тому подобное). Самая важная особенность хорошей рисоварки — толстостенная кастрюля с индикаторами для порций разного размера и наличие специальных программ для разных видов риса.
Мультиварка предназначена в основном для варки и тушения (мяса, овощей и т.д.), но также может умеренно справляться с кашами и крупами. Достаточно один раз сравнить рис из рисоварки и рис из мультиварки, чтобы раз и навсегда понять разницу между этими приборами.
В любом случае, статистика однозначно утверждает, что в России мясо и овощи готовят чаще, чем рис, поэтому для большинства пользователей выбор очевиден.
Если вы поклонник китайской или корейской кухни, и без риса вам никуда — то потратить деньги на рисоварку будет не лишним, даже если в доме уже есть мультиварка. Поверьте, оно того стоит.
Аэрогриль
Еще один хороший прибор, который очень часто упускают из виду, — это хорошо известный аэрогриль. Сложно дать однозначный ответ на вопрос «Почему так?», ведь аэрогриль — это полноценный кухонный прибор, который можно использовать для приготовления относительно простых блюд, таких как мясо или картошка.
Мы можем только предположить, что среднестатистическому домашнему пользователю лень чистить чашу, а аэрогриль обычно занимает много места. У него также есть два более сильных конкурента с гораздо более широким набором функций: конвекционная печь и микроволновая печь.
Холодильник
Первое, что вам нужно решить, это где разместить холодильник. Согласно инструкции, между стенками прибора и другими предметами следует оставлять небольшое расстояние для обеспечения циркуляции воздуха. Кроме того, расстояние от розетки не должно превышать 1 метра, а дверь должна открываться со стороны кухни и верстака — так удобнее.
Свободное пространство должно быть тщательно измерено с точки зрения вертикальности, ширины и глубины. Добавьте сантиметры для расстояний, а затем определитесь с конкретной моделью. Для небольших кухонь мы рекомендуем высокие двухкамерные модели. При своем большом объеме они занимают очень мало места. Однако для небольших семей или отдельных людей можно выбрать мини-модели под прилавок.
Существует два основных типа морозильных камер:
- сверху охлаждающее отделение, внизу – морозильная камера;
- изделия французского и американского производства с рядом расположенными одинаковыми камерами.
Сегодня все более популярными становятся модели с «зоной свежести», которая позволяет свежей зелени, овощам и фруктам долгое время оставаться свежими, сохраняя оптимальную температуру охлажденных продуктов.
Если замороженные продукты не являются любимыми в семье, идеальным решением будет однокамерный холодильник с небольшим встроенным морозильным отделением сверху. А если семья предпочитает замораживать продукты, а не консервировать их, производители предлагают морозильные камеры и морозильные лари различной вместимости.
Рассчитать минимальный объем, необходимый для семьи, довольно просто. Формула выглядит следующим образом: 120 литров — это базовый объем для одного человека, к которому добавляется 60 литров на каждого дополнительного члена семьи. Это означает, что модели с объемом 300 литров достаточно для семьи из четырех человек.
Интересно, что существуют также модели с электронным управлением и Wi-Fi. Ими можно управлять дистанционно через приложение для смартфона, находясь в пути. Однако перед покупкой стоит подумать, нужны ли такие функции в реальной жизни.
Плита или варочная панель
Некоторые хозяйки предпочитают заменять варочные панели мультиварками и другими программируемыми приборами. Тем не менее, различные варочные панели по-прежнему остаются самыми популярными кухонными приборами.
Помимо соответствующей конструкции, наличия дополнительных функций и режимов работы, а также количества конфорок, очень важен также тип горелки.
- Газовые. Требуют подключения к сетевому газу или баллонам, устанавливаются рядом с выходом газовой трубы, не далее 0,5 м. от нее. Быстро нагревают содержимое кастрюль и сковородок, так же быстро можно прекратить подачу тепла, выключив пламя.
Во время работы они сжигают кислород и значительно нагревают окружающую среду. Они очень чувствительны к безопасности, и с ними нужно обращаться осторожно.
- Электроплитки. Традиционные модели, знакомые каждой хозяйке. Работают везде, где есть подключение к электричеству. Медленно нагреваются и так же медленно остывают. Из минусов – большое количество энергии уходит на обогрев окружающего воздуха.
- Индукционные. Изделия появились сравнительно недавно, и сразу завоевали популярность. Принцип их работы основан на воздействии магнитного поля на металлическую посуду.
Они нагревают содержимое посуды за несколько минут, и потери тепла не происходит. Риск ожогов сведен к минимуму — на поверхности невозможно получить ожог. Очень легко чистится и не требователен к уходу. Минус — нужна специальная индукционная посуда из стали или чугуна с плоским толстым дном.
- Электроплиты со стеклокерамическим покрытием. Принцип действия тот же, что и у традиционных электрических плиток. Под ровной стеклокерамической поверхностью встроены металлические спирали.
При нагревании они нагревают поверхность, позволяя пище готовиться. Эта плита быстро нагревается и быстро остывает при выключении. Он имеет сенсорное управление и превосходный дизайн. Однако следует заменить посуду на специальную и быть осторожным: Во время работы стеклокерамика нагревается до высоких температур.
Несмотря на свою очевидную хрупкость, современные стеклянные варочные панели имеют значительный запас прочности. Они выдерживают вес до 30-50 фунтов и могут выдержать падение кастрюль и сковородок.
Современные варочные панели продаются как в комплекте с духовками, так и по отдельности. Существуют также настольные печи, для которых не требуется столешница.
Духовой шкаф на кухне
Многие домовладельцы предпочитают покупать духовые шкафы отдельно от варочных панелей. В комбинированных печах духовка находится снизу, что несколько неудобно. Чтобы достать или поставить поднос, приходится нагибаться, а готовая пища плохо видна.
В современных кухнях рекомендуется устанавливать духовку на высоте 90-100 см от пола. В качестве альтернативы предпочтительнее использовать электрические или индукционные духовки, поскольку они обеспечивают более равномерный нагрев, чем газовые, и программируются.
Газовая (электрическая) плита или варочная поверхность
Эти приборы также являются «обязательными» на кухне. Они необходимы. В кастрюле можно сварить кофе, приготовить борщ или плов, пожарить куриные котлеты или яичницу — существует так много разнообразных и удивительно вкусных блюд, которые можно приготовить. Вы просто должны захотеть.
Вытяжка
- избавляет от запаха;
- устраняет дым;
- украшает интерьер кухни (если вытяжку правильно выбрать);
Некоторые модели также очищают воздух в вашем доме. Стоимость капота для плиты во многом зависит от его производительности. При покупке также следует учитывать размер вашей кухни.
Читайте другие статьи на похожие темы:
Микроволновая печь
Его также можно использовать для приготовления пищи, но в основном он используется только для разогрева продуктов из холодильника. Ученые расходятся во мнении о безвредности этого прибора, но несомненно, что микроволновая печь очень удобна в использовании. Супы, основные блюда, торты и даже детское молоко разогреваются в микроволновой печи, а не в духовке или на водяной бане. Так стоит ли от него отказываться?
Выбираем бытовую технику: что действительно нужно на кухне?
Ниже приведены плюсы и минусы различных моделей, которые помогут вам выбрать подходящий прибор, чтобы не совершить ненужную покупку.
Холодильник
Первый шаг — измерить пространство, необходимое для холодильника. Хорошая идея — купить набор одновременно с холодильником. Но иногда приходится искать модель, которая точно подойдет на место старой.
Наиболее популярной моделью холодильника является модель с двумя отделениями. Существуют различные модели:
Самый компактный и удобный вариант — с морозильным отделением внизу, потому что мы пользуемся им реже, чем холодильником.
Но если размеры вашей кухни позволяют и у вас несколько домочадцев, рекомендуем присмотреться к более вместительным французским и американским вариантам.
Еще один совет — ищите холодильник с зоной свежести. Он имеет специальный профиль температуры и влажности, благодаря чему овощи и зелень дольше остаются свежими, а мясо и рыба охлаждаются, но не замораживаются.
Если ваша кухня или семья невелики и вы едите замороженные продукты лишь изредка, имеет смысл рассмотреть однокамерные модели. Как правило, их высота составляет не более 150 см, а ширина или глубина — не более 60 см.
Чтобы рассчитать оптимальный объем холодильника, воспользуйтесь формулой: 120 литров для одного человека + 60 литров для остальных членов семьи. Это означает, что если вас трое, вам следует искать модели с объемом 240 литров.
Некоторые модели оснащены Wi-Fi и могут управляться через телефон. Звучит неплохо, но стоит ли тратиться на приложение и переходить в режим отпуска несколько раз в год?
Плита
Без плиты на кухне не обойтись. Вы просто должны решить, какие из них вам нужны:
- газовая;
- электрическая;
- индукционная;
- стеклокерамическая.
И если первые два пункта просты, то об остальном вам придется побеспокоиться в зависимости от вашего дома.
Индукционная
Эта плита нагревает посуду с помощью магнитного поля. Вы можете подобрать модель в виде переносной плиты или встроенной.
Стеклокерамическая
Эта плита имеет встроенную спираль, которая нагревает стеклокерамическую поверхность. Несмотря на стекло, поверхность настолько прочная, что ничего не случится, если вы уроните на нее сковороду.
При выборе плиты обратите внимание на то, нужна ли вам модель с духовкой. Вы можете поместить плиту в кухонный гарнитур, чтобы сэкономить место для хранения, или приобрести отдельную небольшую духовку, если вы хотите что-то приготовить.
Чайник
Еще один часто используемый прибор, который трудно заменить. Основное различие между различными моделями чайников заключается в материале корпуса:
Полезная техника
Микроволновка
Микроволновая печь разогревает напитки и еду за несколько минут, что экономит много времени. С точки зрения функциональности микроволновые печи могут быть:
- соло — самый недорогой вариант. Размораживают, нагревают и готовят простые блюда вроде печеного картофеля. Выбирайте модели, в которых 2-3 СВЧ-излучателя и мощностью 700-900 Вт, чтобы еда не оставалась холодной в центре;
- с грилем — создают конкуренцию духовке, можно запекать мясо, пироги и т.д. Необходимая мощность — 1,2-1,5 кВт;
- с грилем и конвекцией — умеют гонять горячий воздух, обеспечивая более равномерное запекание, ищите модель с мощностью 1,8-2 кВт;
- с парогенератором — стоят дороже, но в них можно приготовить полезные блюда на пару.
Посудомоечная машина
Экономит время, воду и нервы, когда никто в доме не хочет ломать голову над мытьем посуды.
Существуют различные типы посудомоечных машин:
- встроенная в гарнитур, так что если вы стоите на пороге покупки нового кухонного гарнитура, предусмотрите место и под нее;
- отдельно стоящая — для тех, у кого есть место на кухне;
- настольная — миниатюрный вариант для маленьких кухонь, помоет всю посуду после завтрака, но после застолья придется загружать ее несколько раз.
При выборе машины обращайте внимание на расход воды. Самым экономичным является класс А с расходом воды 15 литров на одну мойку.
Дешевые посудомоечные машины не умеют сушить посуду. Они обливают посуду горячей водой в конце цикла мытья, влага испаряется, оседает на стенках и стекает в канализацию. Существуют модели с технологией интенсивной сушки и технологией турбосушки. В первом случае вентиляторы втягивают воздух комнатной температуры и способствуют более быстрому отводу конденсата и влаги. Во втором случае включается отопление, а теплый воздух подается вентиляторами. Он сохнет быстрее, но такие модели также стоят дороже, поэтому имеет смысл подумать, нужна ли вам эта функция.
Комбайн
Прежде чем купить кухонный комбайн, нужно быть честным с самим собой и ответить на два вопроса: есть ли у вас место для кухонного комбайна и что вы сможете приготовить с его помощью в повседневной жизни? Если вы хотите испечь торт или нарезать овощи к Новому году, лучше воспользоваться блендером или кухонным комбайном.
Но если вы ежедневно измельчаете, нарезаете, пюрируете и смешиваете продукты, кухонный комбайн может значительно облегчить вам жизнь и сэкономить время. Помните, что чем больше их у вас, тем дороже становится прибор.
Что могут сделать кухонные комбайны:
- измельчать продукты;
- нарезать кубиками;
- взбивать;
- смешивать;
- делать фарш;
- выжимать соки;
- чистить картофель.
Миксер
Подходит для всех, кто любит печь. Компактный прибор, который взбивает яичные белки в крепкую пену, делает пюре из фруктов и замешивает правильное тесто. А хороший миксер стоит дешевле, чем кухонный комбайн.
Дополнительная техника
Мясорубка
Если вам больше по душе гамбургеры, обратите внимание на мясорубку. Особенно если в настоящее время вы тратите энергию и время на прохождение через механическую мясорубку.
Однако, поскольку это устройство имеет только одну функцию, шумит и занимает много места, мы рекомендуем вам выбрать блендер или кухонный комбайн.
Йогуртница
Покупайте йогуртницу только в том случае, если вы часто употребляете йогурт и готовы часто его готовить, потому что домашний йогурт хранится недолго. Опять же, поскольку это однофункциональный прибор, мы советуем вам поискать мультиварку с функцией приготовления йогурта.
Хлебопечка
Хлебопечка нужна только в том случае, если вы твердо решили перейти от покупного хлеба к домашнему. В этом случае ищите модели, которые могут испечь буханку за два часа.
Тостер
Покупка тостера оправдана только в том случае, если вы не представляете свой завтрак без хрустящих тостов, потому что печь занимает много времени, а микроволновая печь не имеет такой функции.
Выбирая тостер, обратите внимание на полностью автоматические модели, которые быстро остывают и позволяют выбирать уровень поджаривания.
Другой вариант — сэндвич-тостер, который позволяет готовить тосты с начинками.
Кофемашина
Основными недостатками всех кофеварок являются шум, время приготовления и стоимость. Только мощная и дорогая машина может приготовить кофе по всем правилам искусства быстро и без помех для всего дома.
Яйцеварка
Чтобы приготовить яйца в яйцеварке, сначала нужно проколоть их, чтобы они не треснули, а затем обжечь пальцы, опустив их в миску с холодной водой. Технологический прогресс — это хорошо, но в данном случае старомодная кастрюля явно выигрывает.
Фондюшница
Если вы не являетесь поклонником настоящего швейцарского фондю и не хотите возиться с покупкой ингредиентов, кипячением сырного горшка и его чисткой, мы рекомендуем купить маленький и недорогой горшок для фондю, который подогревается свечой. Достаточно несколько раз в год холодным зимним вечером растопить шоколадку или кусочек сыра и скоротать время.
Фритюрница
Огромный поставщик нездоровых блюд, которые вы не хотите, чтобы ела ваша семья. Очистка фритюрницы от пригоревшего жира — особое удовольствие. И занимает ненужное место в шкафу. Мы советуем вам избегать этой покупки.
