27 неожиданных сочетаний продуктов, которые каждому стоит попробовать. Странные сочетания в еде.

Если в магазине закончилось манго (читайте предыдущую статью), можно попробовать более простое, но необычное сочетание яблок с солью и специями. Острый перец и специи (и не только корица!) порадуют ваши вкусовые рецепторы новыми ощущениями в самом лучшем виде.

Идеи: самые странные и необычные сочетания вкусов

Есть ли в вашем рационе сочетание необычных продуктов, которые могут показаться слишком странными для других?

Более 8 из 10 взрослых признались, что любят «странные» сочетания продуктов в своем рационе, такие как шоколад и чипсы или хот-доги и джем. В одной из недавних статей мы также писали о странном сочетании мороженого и чипсов.

Таковы результаты исследования, проведенного онлайн-супермаркетом Ocado, который опросил 2 000 взрослых людей на предмет их необычных кулинарных предпочтений. Участники также признались, что едят майонез на тостах или чипсы с молочными коктейлями. Но что еще более странно, некоторые респонденты признались, что пьют чай и кофе в одной чашке.

Супермаркет Ocado также обратился к эксперту по пищевым вкусам Ники Сегнит, чтобы найти необычные, но очень вкусные сочетания продуктов.

Ники: «Все знают традиционные сочетания блюд, такие как рыба и чипсы. Но пробовали ли вы когда-нибудь кофе с апельсинами или шпинат с клубникой? Чтобы комбинировать продукты и создавать шедевры, не нужно быть кандидатом наук. Обычные ингредиенты из супермаркета можно использовать для создания интересных и необычных вкусовых сочетаний, например, сыр и джем или шоколад и баклажан.

Вот 12 вкусовых сочетаний, которые Ники рекомендует попробовать:

1. кофе и апельсин

2. кумин и голубой сыр.

3. абрикос и чечевица.

4. грибы и ежевика

5. авокадо и сахар

6. бекон и банан

7. крыжовник и арахис

  Как и сколько варить говядину, чтобы она была мягкой! Особенности приготовления. Сколько варить говядину чтобы она стала мягкой.

8. козий сыр и вишня

9. грейпфрут и можжевельник

10. картофель и лимон

11. ананас и прошутто

12. яблоко и хумус

Кто использует странные сочетания?

К сожалению или к счастью, этот бисквит не имел вкуса рыбы. Шведская рыба» — это конфеты со вкусом вина и вишни в форме рыбы. Но довольно необычно для бисквита, не так ли?

Вкус немного терпкий и кисловатый, но в самый раз для любителей необычных сочетаний.

Pringles со вкусом соли и уксуса

Kit-Kat со вкусом зеленого чая Матча

Возможно, вам интересно, как можно совместить зеленый чай и шоколад в одном продукте? Но Кит-Кат справилась с этой задачей. И это оказалось очень интересно.

Мы, Joy-Co, имеем в своем арсенале вкуснейшее мини-печенье со вкусом чая мокко. Вы видели его?

Давайте экспериментировать вместе с нами! Посмотрите наш каталог и напишите нам по электронной почте:

Необычные сочетания вкусов

Появилось много очень оригинальных возможностей, лучшие из которых мы представляем здесь:

Расплавьте тонкий ломтик сыра над куском яблочного пирога.

Кусочек сыра поверх куска яблочного пирога

Положите тонкий слой сыра на ломтик панировочных сухарей.

Хумус на бублике

Холодный эспрессо, налитый в бокал с пивом.

Холодный эспрессо, налитый в бокал пива

Сливочный сыр вместе с обычным сыром в жареном сыре

Сливочный сыр вместе с обычным сыром внутри сыра-гриль

Обмажьте жареную курицу небольшим количеством меда

Налейте немного меда на жареную курицу

Чипсы с яблочным муссом

Картофельные чипсы с яблочным муссом

Добавьте сливочное масло в кофе и перемешайте.

Положите пончик в микроволновую печь на 15 секунд, и он станет намного вкуснее.

Окуните картофель в яблочный мусс.

Окуните жареную картошку в яблочный шейк

Необычные сочетания продуктов

Съешьте лимон или апельсин в душе

Один из пользователей рассказал интересную историю: у него была небольшая опухоль в горле, которая в итоге заблокировала слюнные железы и препятствовала выделению слюны. Врач назначил антибиотики, но было решено поискать другой вариант. Затем врач посоветовал съесть лимон и принять долгий горячий душ. Тепло расширяло проход, а лимон вызывал выделение слюны.

Пицца «Пепперони» с салатной заправкой (майонез, сметана, кефир, чеснок, зеленый лук и другие специи).

Пицца Пепперони с приправой для салата

Пицца с картофельным пюре

Пицца с пюре

Немного соевого соуса на ванильном мороженом

Немного соевого соуса поверх ванильного мороженого

Сэндвич с куриным бульоном и арахисовым маслом

Куриный бульон с лапшой и сэндвичами с арахисовым маслом

Необычные сочетания ингредиентов

Попкорн, посыпанный перцем

Посыпьте попкорн перцем

Вафли с арахисовым маслом и кленовым сиропом

  Продукты, в которых содержится больше всего белка: научные данные. 100 грамм белка это сколько в продуктах.

Вафли с арахисовым маслом и кленовым сиропом

Ломтики ананаса и ломтики арбуза, посыпанные солью.

Посыпьте солью кусочки ананаса и дольки арбуза

Оливковое масло и мороженое

Если вы еще не пробовали, у вас могут быть сомнения по поводу этой комбинации, но многие люди доверяют ей. Для получения более солено-сладкого сочетания добавьте в ванильное мороженое немного оливкового масла и несколько хлопьев морской соли. Вы не пожалеете.

Другой вариант — попробовать готовое мороженое из оливкового масла, которое можно найти в некоторых кафе, специализирующихся на холодных итальянских лакомствах. Но если вы сможете самостоятельно приготовить мороженое из оливкового масла, а в интернете, к счастью, есть множество рецептов, вы удивитесь, как быстро влюбитесь в его вкус.

Фото: olivelle.com

Фото: olivelle.com

Шоколад и чипсы

Если вы когда-нибудь бросали пачку M&Ms прямо в попкорн в кинотеатре, это блюдо для вас. Сочетание сладкого и соленого просто восхитительно — не зря чипсы в шоколаде так популярны. Компания Lay’s впервые выпустила свои чипсы в шоколаде в 2013 году, и с тех пор они пользуются популярностью во всем мире.

Хотя подлинное происхождение этого сочетания неясно, его долгое время приписывали Элвису Пресли. Сладкий высокоуглеводный банан в сочетании с арахисовым маслом и соленым беконом — невероятное, но вкусное трио, идеально подходящее для сэндвичей.

Черника и стейк

Если вы погуглите «черника и стейк», вы найдете множество рецептов черничных соусов, которые можно подать к мясу. Черника — не слишком сладкая ягода и не перебьет вкус мяса.

Фото: kitchenswagger.com

Фото: kitchenswagger.com

Клубника и бальзамический уксус

Слышали ли вы когда-нибудь об этом необычном сочетании вкусов? Скорее всего, нет. В Италии, однако, он существует уже давно, и местные жители любят его вкус. Вы также можете попробовать его в блюде, содержащем оба продукта. Бальзамический уксус подчеркивает и усиливает изначально сладкий вкус клубники.

Самые необычные сочетания продуктов, которые на самом деле вкусные

Клубника в бальзамическом уксусе удивит вас тем, насколько она вкусна.

Арахисовая паста и бургер

В отличие от предыдущих, это необычное вкусовое сочетание основано не на контрасте сладкого и соленого, а на усилении соленого вкуса другим соленым продуктом. Намажьте арахисовое масло на булочки в следующий раз, когда будете делать бургер или заказывать его в ресторане, и вы удивитесь, насколько это вкусно! Только убедитесь, что в нем есть мясо или сыр. Вы можете сделать блюдо еще более интересным, добавив соевый соус.

  Продукты, которые вы никогда не должны есть сырыми. Можно ли есть сырой фарш.

Еще одно необычное сочетание соленого и сладкого. Это самый распространенный аромат из всех описанных ароматов. Настолько, что компания Leis даже производит чипсы в шоколаде.

Банан и бекон

Неизвестно, кто и при каких сложных (или обратных) обстоятельствах решил объединить эти продукты. Но все получилось довольно хорошо. Попробуйте завернуть бананы в бекон, а затем обжарить их на растительном масле. Вам понравится!

Самые необычные сочетания продуктов, которые на самом деле вкусные

Бананы, обжаренные в беконе.

Белый шоколад и черная икра

Черная икра и белый шоколад — «изобретение» известного британского шеф-повара. Деликатес, как из-за уникального сочетания продуктов, так и из-за высокой стоимости блюда в ресторанах. Считается, что соль (а в икре ее много) способна раскрыть весь вкус сладкого шоколада и придать ему легкую травяную нотку.

Автор этой необычной закуски настаивает на следующем соотношении продуктов. Блюдо подается сразу же. Его подают на фуршетах с вином и шампанским в качестве изысканного десерта после ужина.

Авокадо и шоколад

Сложный вкус авокадо не всем по вкусу. Но если сочетать его с шоколадом, вы измените свое мнение об этом фрукте с маслянистой мякотью.

Приготовьте густую пасту из растопленного темного шоколада и пюре авокадо в блендере. Вкусный соус с шелковистой текстурой для тостов и фруктовых салатов. Он полностью маскирует вкус авокадо насыщенным шоколадным вкусом.

Мороженое и соль

Необычные рецепты мороженого уже никого не удивляют. Десерты могут содержать очень оригинальные ароматы, такие как овощи, острые специи и лепестки цветов. Возможно, в магазинах вы не найдете таких лакомств, но в некоторых ресторанах с авторской кухней вы наверняка сможете попробовать мороженое с оригинальными вкусами.

Удивительно, но сладкий замороженный десерт прекрасно сочетается с солью! Это самый простой способ попробовать «необычное» мороженое, не посещая дорогой ресторан. Возьмите сливочное мороженое, посыпьте его карамелью и посыпьте морской солью. Вы можете дополнить его щепоткой острого перца и веточкой мяты.

Оцените статью
Блог Бабника