Эта версия была очень популярна среди жителей Атланты. С этого момента напиток постепенно начал завоевывать позиции, покорив сначала штат Джорджия, затем Америку и, наконец, весь мир.
Разъедает ли кола ржавчину и почему?
Coca-Cola считается одним из самых популярных напитков — этому способствовали маркетинговые войны за место под солнцем при создании известных брендов. Первоначально Coca-Cola была энергетическим и тонизирующим напитком: она содержала листья коки и кофеин, но в начале XX века кокаин был удален (листья подвергаются определенной обработке).
В прошлый раз мы рассуждали о том, будут ли фары светить со скоростью света. Мы продолжаем серию коротких ответов на, казалось бы, простые вопросы.
Состав Coca-Cola, вероятно, изменился и в других отношениях: Напиток теперь содержит большое количество сахара, что не всем нравится. Несколько лет назад, например, они выпустили вариант колы с заменителями сахара, который также пришелся по душе потребителям. Они также расширили ассортимент вкусов. Но у нас есть и другая проблема: разъедает ли Coca-Cola ржавчину, и почему? Было бы интересно поговорить о причинах активной реакции напитка с Ментосом, но это уже другая история.
Кока-кола действует как кислота?
Наверняка кто-то случайно узнал о взаимодействии кока-колы и ржавчины: Например, кто-то уронил монету в стакан, и она засветилась на следующий день. Далее следует проверить, было ли это совпадением. Иногда считается, что кола — это едкая, кислотная жидкость, которая разъедает все вокруг. Это неправда, потому что в организме человека (в желудке, куда попадает кола) есть более агрессивные среды.
Скорее, это лимонная кислота, одно название которой вызывает обильное слюноотделение, поскольку она также используется в качестве ингредиента в ингибиторах ржавчины. После лимонной кислоты, если вы не осторожны и ржавчина проникла глубоко, в металле остаются полости — кола обычно так не «грызет». Почему бы и нет? Хотя бы потому, что популярный напиток менее агрессивен, даже на фоне натурального и полезного яблочного сока (он полезен только в ограниченных количествах и при определенной концентрации).
Что касается газированных напитков, то они не рекомендуются детям, в основном из-за высокого содержания сахара, а не из-за «ужасной кислотности» (но это еще не все). То же самое относится и ко всем другим продуктам, щедро ароматизированным этой свекольной жидкостью или ее заменителями.
Все дело в концентрации
Активным ингредиентом колы для борьбы с ржавчиной, вероятно, является ортофосфорная кислота, которая в составе напитка называется «регулятором кислотности». Эта кислота также используется в медицине, сельском хозяйстве и многих других областях. Медики, вероятно, не согласятся с утверждением, что фосфорная кислота в напитках абсолютно безвредна. Это правда, что все в определенных количествах может вызвать негативную реакцию, включая аллергию. По этой причине, например, жевательные резинки, содержащие аспартам (и другие продукты, включая лекарства), противопоказаны людям с фенилкетонурией.
В высоких концентрациях ортофосфорная кислота уже не так безвредна, поэтому ее также используют при подготовке металлов к покраске (например, в грунтовках) для защиты от коррозии: Вещество образует пленку, которая предотвращает появление ржавчины. Кислота также может быть одним из основных действующих веществ в преобразователях ржавчины.
Это все в одном напитке! Нет, конечно, нет! Мы возвращаемся к понятию концентрации или насыщения. Полезны ли витамины? Да, но возможна передозировка, с очень неприятными последствиями. Вода в больших количествах также опасна: существует понятие перегидратации — водной интоксикации, которая возникает при многих заболеваниях или нарушениях здоровья.
Концентрация фосфорной кислоты в Coca-Cola низкая и не растворяет ржавчину. В необработанных случаях он помогает бороться с рыхлыми отложениями и подходит для борьбы с ржавчиной, которая где-то застряла. В списках реальных лакомых кусочков рекомендуется приобрести металлическую губку, которой следует обрабатывать пропитанную водой поверхность.
Это происходит потому, что ржавчина, не разрыхленная колой, не исчезает, а обесцвечивается в результате химической реакции: химики говорят, что оксид железа (ржавчина) внезапно превращается в фосфат железа, делая металл темнее. Затем его можно отшлифовать абразивом.
Почему Кока-Колой можно мыть и оттирать накипь в чайнике?
Существует много информации о том, что кока-кола вредна для здоровья. И убедительным аргументом является то, что напиток можно использовать для мытья и чистки чайника, ванны, унитаза и других поверхностей.
В Интернете можно найти множество советов и рекомендаций по использованию колы в качестве чистящего средства.
Но этому факту есть интересное объяснение, которое мы хотели бы представить в этой статье.
Почему Кока-Кола легко оттирает накипь?
Причина — регулятор кислотности ортофосфорная кислота. Кока-кола содержит эту кислоту, поэтому она вступает в реакцию с известью.
Ортофосфорная кислота — это умеренно сильная неорганическая кислота с химической формулой H3PO4. Он указан на этикетке напитка или другого продукта с формулой E338.
Важно знать, что все кислоты хорошо реагируют с солями. То же самое справедливо и для лимона. Лимонная кислота также хорошо удаляет соли, и мы совсем не боимся есть лимон.
Почему в кока колу добавляют ортофосфорную кислоту?
На это есть несколько причин. Можно выделить два основных типа:
- Прежде всего для вкуса, эта кислота влияет на вкус напитка в сочетании с другими компонентами.
- И также данная кислота является антиоксидантом и стабилизатором.
Вредна ли ортофосфорная кислота?
Это зависит от суммы. Фосфат — это форма фосфора, которая важна для нашего организма, но только в определенном количестве. Вреден именно избыток фосфата, а не само его присутствие, как в случае с любым другим химическим веществом.
Количество ортофосфата в Coca-Cola нельзя считать опасным, по мнению многих экспертов.
Почему же так легко вывести соли с помощью кока-колы? Это связано с наличием ортофосфорной кислоты в его составе.
По этой же причине можно растворить кусок мяса в кока-коле. Однако этот факт нельзя считать опасным для нашего желудка, потому что он совсем не похож на кусок мяса. Желудок человека имеет эпителий, который регулярно обновляется, и соляную кислоту, которая является очень сильной и намного сильнее ортофосфорной кислоты.
Как делают Кока-Колу на заводе
Фабрики Coca-Cola расположены по всему миру, в более чем 200 странах. Россия — одна из них. Крупные заводы были построены в Москве, Истре, Щелково, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Самаре, Екатеринбурге, Новосибирске, Красноярске и Владивостоке.
Из чего делают Coca-Cola
Современная бутылка Coca-Cola содержит газированную воду, сахар, карамель в качестве красителя, ортофосфорную кислоту, натуральные ароматизаторы и кофеин.
Компания всегда подчеркивает, что полный список ингредиентов держится в секрете. Однако исследователям и журналистам удалось выяснить, что скрывается за расплывчатым определением «натуральные ароматизаторы». Более того, под давлением общественности Coca-Cola раскрыла, какой краситель придает ее напиткам их знаменитый темно-коричневый цвет, и это не только карамель. Оказалось, что компания использовала краситель под названием «кармин», который получают из кохинового масла насекомого и широко используют в пищевой промышленности.
Еще один ингредиент кока-колы, который уже не является секретом и обеспечивает характерный вкус, — это лакрица (или лакрица голая). Солодка обладает лечебными свойствами и используется в кулинарии с древних времен. Солодка очень полезна при простуде и кашле. Известно, что китайцы используют горячую кока-колу в качестве отхаркивающего средства (при кашле и простуде).
Как устроено производство
На заводах, где производится Coca-Cola, концентрированный сироп и газированная вода разбавляются в нужных пропорциях и разливаются в бутылки и банки. Концентрат производится на нескольких заводах для сохранения секретного списка ингредиентов, а затем доставляется на заводы по окончательному розливу. И снова компания осталась верна традициям с момента создания напитка, когда его изобретатель Пембертон делал сироп вручную и поставлял его в аптеки для перепродажи. Это позволяет компании контролировать качество продукции и поддерживать одинаковые стандарты производства на всех своих заводах.
Типичный завод Coca-Cola состоит из многоступенчатой станции очистки воды, завода по розливу пластиковых или стеклянных бутылок и банок. На территории завода также имеются склады, где хранятся крышки, бутылки и банки.
Секретный концентрат с другой пивоварни поступает в миксерную, где его смешивают с сахарным сиропом и очищенной водой в определенном соотношении. Полученный напиток насыщен углекислым газом. Затем кока-колу разливают в бутылки или банки в разливочных машинах, укупоривают крышками и отправляют на этикетировочный завод.
Затем этикетированные бутылки заворачиваются в термоусадочную пленку. Информация о продукте и его хранении напечатана на внешней стороне упаковки. Упаковки собираются на поддоны, которые транспортируются на склад готовой продукции. Оттуда бутылки и банки со знаменитым напитком начинают свой путь в супермаркеты в городах по всей стране.
Ассортимент Coca-Cola
Компания Coca-Cola постоянно расширяет свой ассортимент и разрабатывает новые вкусы, чтобы удовлетворить различные вкусы и предпочтения. Например, Caffeine Free Diet Coke, которая не содержит кофеина, Diet Coke Black Cherry Vanilla, вкус которой напоминает вишню с ванилью, и Coca-Cola Light Plus с витаминами и минералами.
Количество сахара в том или ином напитке Coca-Cola часто зависит от национальных предпочтений той или иной страны. В Бельгии, например, концентрация сахара в обычной банке Coca-Cola выше, потому что жители этой страны предпочитают более сладкие напитки.
Иногда компания объявляет об ограниченных выпусках Coca-Cola, посвященных определенному событию.
Например, в Сингапуре было выпущено 8000 бутылок Coca-Cola с изображением героя фильма «Звездные войны» с мечом — светодиод меча загорается каждый раз, когда бутылка поднимается, благодаря батарее и датчику давления, подключенному к светодиоду.
А в 2015 г. Coca-Cola в сотрудничестве с Trussardi создала ограниченную серию Elegantly Cool. Банки с легендарным напитком были украшены символами современного итальянского дома — собаками и ящерицами. Принты были выполнены в яркой цветовой палитре зеленого, фиолетового и красного цветов.
Низкокалорийная Кока-Кола: действительно ли так?
В 1980-х годах под влиянием новых социальных требований компания запустила линейку напитков без сахара: Diet Coke (или Coca-Cola Light), которая позже была заменена на Coca-Cola Zero. Был разработан ассортимент низкокалорийных напитков, например, со вкусом вишни, лимона, малины и апельсина. Также были различия в подсластителях, используемых для придания сладкого вкуса. Например, Coca-Cola Zero содержит аспартам и ацесульфам, а диетическая кола, подслащенная Splenda, содержит сукралозу.
Низкая калорийность напитков объясняется тем, что подсластители во много раз слаще обычного сахара. Например, аспартам в 200 раз слаще сахара, а сукралоза — в 600 раз. Поэтому для достижения насыщенного сладкого вкуса обычной кока-колы требуется гораздо меньше заменителей.
Кислота в кока коле
III Международный конкурс студенческих исследовательских и творческих проектов
- Главная
- Список секций
- Химия
- ВЛИЯНИЕ ВЕЩЕСТВ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В НАПИТКЕ «КОКА-КОЛА», НА ТКАНИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ
ВЛИЯНИЕ ВЕЩЕСТВ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В НАПИТКЕ «КОКА-КОЛА», НА ТКАНИ ЖИВЫХ ОРГАНИЗМОВ
Автор проекта получает диплом победителя II
Текст статьи публикуется без рисунков и формул. Полная версия статьи доступна в формате PDF на вкладке «Рабочие файлы».
Введение
Не ходите в школу, дети, пейте кока-колу, дети! Это замечательное химическое вещество сульфа-нитротрифосфат! ♪ Те, кто пьют квас и ликер, отстают от прогресса ♪ Приходи, не ленись, приходи и восхищайся Кока-Колой! В газированной воде — Ортофосфорная кислота доза различных реагентов — И гниющие листья коки, тушки мексиканской тли — И помет морских червей, сахар «почти там» — (Привет, диабетики!) Цикламат и аспартам — (Онколог будет радоваться вместе с вами!) Натрий, калий, кофеин, — Кальций, магний, кокаин. Химик скажет вам, что еще в нем содержится. Этот напиток уникален — и вообще универсален: Он жжет желудок — И растворяет монеты, Чистит туалеты — Уничтожает саранчу! Ты можешь помыть машину — Ты можешь удалить пятна крови, Ты можешь помыть окна — И постирать одежду! ¶ no kvas ¶ — ¶ drink up, guys, good for you ¶ 1
Наверное, нет человека, который никогда не слышал о компании Coca-Cola. Его любят и дети, и взрослые со всех концов света, но есть и те, кто считает, что этот сладкий прохладительный напиток — настоящий яд, медленно убивающий человеческий организм. Что же делает кока-кола с человеческим организмом?
Цель: Влияние веществ, содержащихся в напитке Coca-Cola, на ткани живых организмов.
Задачи:
- Изучить литературу по данной проблеме;
- Изучить состав «Кока-Колы»;
- Провести эксперименты, демонстрирующие процесс взаимодействия «Кока-Колы» с различными веществами;
- Провести опрос среди учащихся 9-11 классов МКОУ СОШ №3, чтобы
Выяснить, какие напитки они предпочитают.
Цель: выяснить, каким напитком является Coca Cola.
Тема: Влияние Coca Cola на организм человека.
Методы: Работа с литературой, тестами, статистическими, экспериментальными.
Рабочая гипотеза: Coca Cola вредна для здоровья человека, особенно если ее часто пить.
2. основное содержание.
2.1 Состав Coca Cola.
Сначала мы решили ознакомиться с составом соды. Существуют различные разновидности, вот некоторые из наиболее распространенных. Мы купили в магазине две версии кока-колы: первую с наименьшим количеством ингредиентов и вторую с более распространенным составом (который часто встречается).
В состав «классической» версии Coca-Cola входят: очищенная газированная вода, сахар, натуральный карамельный краситель, ортофосфорная кислота в качестве регулятора кислотности, натуральные ароматизаторы и кофеин.
Состав наиболее распространенного варианта (Zero): чистая газированная вода; натуральный краситель (кармин, кармазин); регулятор кислотности (ортофосфорная кислота (H3PO4), цитрат натрия (E331, Na3C6H5O7), подсластители (аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), натуральные ароматизаторы, кофеин.
Мы также спросили, существует ли ГОСТ для Coca-Cola. Согласно ГОСТу 28188-89, безалкогольный напиток Coca-Cola соответствует стандарту по всем органолептическим показателям, но не
